Mi piace ricercare per trovare e provare nuovi aromi, da proporre e far conoscere: cosi' capita che mi presento con una bottiglia,...e magari oltre al piacere della compagnia, la degustazione di un buon vino.
Questo e' successo ieri, e Vi presento il nuovo entrato, nella mia Top Ten..
Quercia Antica 2011 Velenosi
Ha ottenuto la doc nel 1985, vanta una tradizione fra i vini di origine marchigiana, antichissima risalente al 1167, quando Federico Barbarossa insediatosi al Castello di Morro, divenne uno dei sostenitori di questa "bevanda prelibata".
Colore : Rosso rubino, intenso con sfumature violacee.
Olfatto : Profumi eleganti, di fragola, ciliegino, moro di rovo, mirtilli, violetta, viola e rosa canina.
Gusto : In bocca la struttura e' crposa, dal gusto asciutto, con struttura tannica equilibrata e ben arminica, sapore pieno e persistente ed un pieno ritorno alle percezioni aromatiche che lo renono immediatamente piacevole e godibile. Carattere particolare ed irripetubile
Questo e' cio' che raconta la Velenosi Vini di Ascoli Piceno...
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Io condivido ed aggiungo, piacevole dal gusto all'inizio leggermente frizzantino piacevolmente scivola poi nell' aroma di carattere, che lascia in bocca il suo irripetibile sapore, difficile da non apprezzate...
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